元宵节快乐
雄狮高跷闹十五,传统花灯绽元宵。兴高采烈观灯会,全家上阵灯谜猜。鞭炮响起锣鼓敲,人潮如流瞧社火。窗辉映着团圆影,笑声传出甜蜜情。愿友元宵节合家欢!
小娜推荐
正月十五吃黑芝麻汤圆
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生活中
我们经常听人说
吃黑芝麻可让头发变好
英国查尔斯王储的书中提过
皇室威廉每天会吃很多的芝麻
希望能够让头发好起来
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吃黑芝麻为什么生发?
因为黑芝麻中富含脂肪和蛋白质,还含有碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁、镁、铬等营养成分。
可以促进红细胞生长,同时可以增加体内黑色素,其中的维生素、蛋白质、钙、铁、镁等营养有利于头发生长。
黑芝麻营养成分表
黑色素能够使毛囊中黑色素细胞更有活性,使头发更乌黑。
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注意
黑芝麻食用不当易造成脱发,黑芝麻吃过多,摄入的脂肪过量,使内分泌紊乱,就会引发头皮油腻,使毛囊更易沾染灰尘,影响头皮健康最终脱发。
体质不适合的话,芝麻吃越多,脱发可能更严重。中医师吴俊廷表示,芝麻属燥热之物,而许多年轻脱发患者有「肝郁」、「血燥血热」等问题,有时还合并「湿热」,上述体质患者若摄取太多芝麻,犹如火上加油,可能让秃头现象更恶化。
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怎么食用黑芝麻好?
黑芝麻只可以少量食用,每天半小匙左右,约20~25克左右,另外,食欲不良、头晕恶心,肠胃不好的人不宜多吃黑芝麻,否则油腻感会加重病情。
黑芝麻汤圆的话,吃一小碗,大概七八个就够了。
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谨防染色黑芝麻
市场上曾有出现过染色黑芝麻,这类黑芝麻看起来乌黑亮丽,食用后不仅不能生发,还对人体有很大伤害。
(右为染色黑芝麻)
将黑芝麻放在手心,轻轻揉搓就有明显掉色,很可能是染色黑芝麻,正常黑芝麻掉色程度轻,放在热水中也仅有轻微掉色,染色黑芝麻则掉色明显。
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小娜总结
黑芝麻的蛋白质含量在21%以上,牛奶的蛋白质含量才3%左右,可以说黑芝麻是最佳的植物蛋白质来源,对头发的快速生长有很大帮助。
另有研究表明,黑芝麻提取物可以增强B16黑素瘤细胞的黑色素生成,对于白发变黑有一定的促进作用,黑芝麻所含的维生素E也是让头发亮泽的关键,无论中西医还是民间都对黑芝麻的生发乌发功效非常认可。
汤圆是吃黑芝麻最好的办法之一,把黑芝麻捣碎后做成馅再吃,营养更容易被消化吸收,还能随意搭配花生、核桃等生发食材,还有美好的寓意,真是一举多得。
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